是否有任何奇異的食物在動漫中比拉麵更頻繁地看上去更多?火影忍者，那個時候我被重新歸為粘液，馬匹，拉麵·阿卡尼科（Ramen Akaneko），美食大戰！即使我們想談談質量的數量，我也不知道數字是否足夠高，無法計算我在動漫中看到杯拉麵的次數。但是在我開始漫步之前，我們肯定是如何夢想去拉麵一號野，以及我最想吃的動漫拉麵，我的意思是，可以說，沒有食物始終與動漫相比，沒有比拉麵更重要的食物。有了這種情況（削減了一個問題的回答:“為什麼Ann審查與任何特定動漫無關的拉麵食譜?”）考慮到Amy Kimoto-Kahn的KawaiiCaféMamen:一本教您如何教您如何教您要使拉麵以及許多隨附的配菜與之一起搭配。
就拉麵而言，這些遠非瞬間。本書包括有關如何製作湯，麵條以及可以放入拉麵中的許多澆頭的說明，例如（但不限於）荷包蛋和charsiu（燉豬肉）。根據您想為拉麵準備的幾種或多種物品，它有可能整天花幾個小時。無論哪種方式，雖然您肯定可以從中獲得多份份量，但這些食譜並不是我很容易地推薦給試圖學習如何快速做事的人的。儘管您可以使用這本書給您的信息來構建自己的拉麵的信息，但它還包括幾種特定的拉麵食譜-更多的是傳統方面，其他方面不多。
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kimoto-kahn是第四代的日裔美國人，用自己的話說，拉麵製作風格不是100％的傳統，而是一個大家庭，我需要採用一種更實用的方法用我可以使用的食材製作美味的食物。”這就是說，如果您正在尋找一本完全嚴格的書籍，傳統的日本拉麵，那麼這本食譜可能不是您想要的。但這並不意味著它不好，或者缺乏性格。特別是，冒險的食客可能會很興奮地聽到本書中有許多非常規的拉麵菜餚-因此，我很自然地嘗試製作一道。在紙上對我來說聽起來最好的是這本書的Ohayogozaimasu Ramen:帶有味o基地的拉麵，荷包蛋，培根，Enoki蘑菇，鱷梨，番茄和黃油，比我預期的更多。
這本食譜中的食譜，無論是在拉麵而言，犯錯了，而且更傳統，而其他人則更加非正統。食譜選擇中唯一的大缺點是，它絕對感覺就像素食主義者（少得多的素食主義者）是事後的想法。這本食譜中的大多數拉麵都包含肉元素。同時，包含以素食為中心的拉麵食譜的部分是拉麵章節中最短的。儘管這並不適用於所有以素食為中心的拉麵菜餚，但其中許多含有某種方式的魚類，雞肉bouillon立方體或雞湯。公平地說:以素食為中心的拉麵部分並不是將自己作為素食部分進行計費。即便如此，這並不能完全否定這本書的變形如何。即使它只是以素食為中心的拉麵之一，這本書對於素食主義者和素食主義者可以用來製作自己的這些菜餚的替代建議，這對本書還是很有用在這本書中。
為了更好地了解這本食譜中食譜的最佳技能水平的觀點（老實說，這聽起來像是與朋友真正有趣的東西）我將拉麵製作變成了與一些朋友的團體活動。一群朋友說，我或多或少代表著一系列的烹飪體驗:初學者，中級和優秀的家庭廚師，他們的鱷梨調味醬已成為我們聚會的主食，因為它是如此上癮和美味（只是打字，這讓我希望我能擁有一個碗現在）。但是，我們沒有一個以前的拉麵經驗超出了Maruchan的領域。
超出了我們各種各樣的烹飪專業知識，這是您唯一需要了解的關於我這樣做的小組的知識在我們中間，我們有一些過敏的人，特別是海鮮和蘋果。自然地，我們想知道的第一個問題是我們將在替代方面做什麼。這本書有什麼建議嗎?如前所述，答案是一個很大的否-對於蘋果或其他方式。因此，我們最終不得不使用自己的蘋果替代品，即梨。同樣，我們用Shio Base Sans sans dashi顆粒和kombu代替了食譜所要求的味o湯。幸運的是，這兩個替代似乎都奏效了。
非常考慮到，我們決定嘗試讓ohayogozaimasu拉麵和側面的黃瓜沙拉。當然，您不能沒有肉湯和麵條就開始做拉麵。或更確切地說，只是肉湯-我們最終決定不嘗試從頭開始做麵條（本書估計麵條僅需3個小時）。
這本書的說明最清楚，這意味著至少使肉湯不像我一樣困難。不過，關鍵詞是“大多數”。幾次，我們不太確定這本書要說什麼。這是許多其他食譜可以通過定向圖片避開或減少的問題。但是本書中唯一的圖片是成品的（非常可愛的）插圖，即使那樣，並非每個食譜都得到了。我要說的是，沒有任何視覺指南，攝影或其他方式，有些人可能會發現這使得該過程比以前可能更加困難。不過，不過，我不想讓它聽起來像是不可能的。大多數說明都足夠清楚，如有疑問，至少閱讀至少可能會使事情變得更清晰。
準備好肉湯和麵條後，它或多或少都從那裡下坡，或者至少是為Ohayogozaimasu Ramen。本書中的一些拉麵食譜要求更多的澆頭（因此，花費更多的時間準備它們），但這並不需要太多。儘管如此，培根和雞蛋還是從那里切割並準備了Enoki蘑菇，鱷梨和番茄。我必須說:我從來沒有在一碗拉麵裡吃過鱷梨或番茄，所以我不確定他們的工作能力如何使拉麵不涉及使用微波爐或水壺。但令我驚訝的是，它們非常好，尤其是番茄。總的來說，這是一碗美味又有趣的拉麵，帶有一碗湯的個性，我很樂意再次製作和吃。在更實用的層面上，和我的朋友一起閒逛，我很高興我們這樣做是因為本書中的份量肯定是用了幾個人的心理來製作的（食譜說Shio Shio Shio肉湯食譜提要12，這似乎是正確的）。我們有五個人，我們仍然有很多剩下的湯，第二個幫助的主要湯，後來再利用。我之前提到我之前提到的是，這不是一個只是試圖快速做些事情的人，但是如果您沒有一個大的小組餵食，那麼您肯定會剩下大量剩菜剩飯以稍後再進食。
至於黃瓜沙拉，這是書中最簡單的配菜之一，但這並沒有使它變得更美味。從本質上講，它是一種切成薄片的黃瓜。它既不復雜，也不耗時，而且酥脆可口。我通常不會太大的黃瓜粉絲，所以我很驚訝自己經常發現自己伸手去拿更多的人。
這本書教給我的第一件事是，讓自製的拉麵”t幾乎和我一直認為的一樣困難。雖然是黃油。無論如何，就技能水平而言，這本書中的大多數拉麵菜都可以由中級家庭廚師來完成，儘管我認為我認為有一些澆頭和配菜，甚至初學者也可以自己處理。儘管如此，正如我認為的那樣，這本書還有一些明顯的地方可以改進的空間，因此我在自己身上找不到比B-更高的分數。但是，如果這些問題不是您的交易破壞者，並且您想揭開拉麵的製作過程，尤其是，如果您是您的食物冒險類型，並且願意嘗試一些不尋常的拉麵-這本書是一本書開始您的美味旅程的好地方。